むかーし、学生時代に札幌に住んでいたときのこと。
札幌で有名なケーキ屋は全部制覇、ぐらいの甘党。
東京に出てきてケーキ巡りは店が多すぎてなかなか廻れないけど
それでも、モンサンクレール、タカギあたりはチャレンジしたことあるし
イデミスギノは2回ほどトライして、品切れで玉砕(人気ありすぎ)
もっぱら池袋が主戦場だったんだけど、キハチから
テオブロマに落ち着く。
ここのチョコ関係は絶品なんだけど苺ショートもスポンジの柔らかさと甘さ控えめ
上品な味がお気に入りで、クリスマスケーキはいつもここ。
で、もってアメリカのケーキですよ。こういった有名店と比較するとアメリカのケーキのひどいこと、ひどいこと。
でかくて甘けりゃいいんだろ、みたいな。ただ人を太らせるみたいなケーキというよりはトラップ?

Safe wayのケーキ。でかいし毒々しい!! とても食い物に見えない!!
やっぱりケーキは、上品さ、控えめな甘さ、見た目、小ぶりさ。
そんななかでも、評判になっているこちらのケーキ屋にトライしてみましたよ。
La Farine French Bakeryオークランドとバークレーの境のcollage ave沿いのパン屋と併設のこのケーキ屋、タルト関係が多かったけど、う〜ん・・・
どぎつい色と大きさに食欲失せる。
買わずに店をでて、ホールフーズのケーキに変更。パンはおいしいらしいけど。
Satura cakes マジックコンベンションの帰りにスタンフォード大近くのPalo Altoに寄る。
(本店はLos Altos)
小ぶり、きれい。甘さ控えめ。日本の表参道のケーキ屋と提携しているみたいで確かに日本風だわ。値段のお高めだけど。
苺ショート、プリン、ブルーベリーチーズケーキ、ティラミスをゲット。
プリンがバニラビーンズが効いてておいしい。ティラミスも美味。
ショートは・・・ちょっとスポンジがソフト感が足らないかなあ。
しかしながら(アメリカにしては)おいしい。クリスマスはここで決まりかな。
ウェブからケーキ予約してピックアップ出来るみたいだし。

店の外観と中

購入したケーキ。おそらくここがベイエリアNo.1のケーキ屋。
Masse's Pastries我が家からもっとも近くにあり、Shattuck通り沿いにあり。
1個がでかい。。2回りは小ぶりでいい。
ショートケーキを頼もうとしたら「ない」とのこと。うーん使えん。
ここも甘さ控えめ。注文はマンゴー、オペラ、レモンとブルーベリー、ラズベリー。
果物の味を生かしていて味が濃い。控えめな上品さではないので日本風ではあるけれどあくまで似て非なる物。

店の外観と内部

購入したケーキ
The Chestnut Bakeryサンフランシスコ、マリーナ地区にあるケーキ屋。味はまずまず、だけどリピートして買うほどでは。。。1個がでかい。
Citizen Cakeサンフランシスコでは一番有名なケーキ屋。レストランと併設されている。
このサイトではべた褒めしてるけど・・・


全く購買意欲がわかない!!なんだろ?この貧相な品揃えは?むしろ隣のアイスクリームブースの方がまだまし。8月いっぱい改装工事やってたからケーキからレストランの方にシフトしちゃったか???これがサンフランシスコ一有名なケーキショップなんてありえな〜い。
いろんな人に聞いてみると、アメリカのケーキってやっぱり美味しくないんで、
それでみんな自分でお菓子とか作ってるそう。
もし日本の美味しいケーキ屋がこちらに進出してきたら席捲しそうだなあ。
結論:やっぱり日本のケーキが一番。
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